Que le bouche à oreille fonctionne bien…
A peine 3 mois que La Bijouterie est ouverte…qu’il est déjà difficile d’y décrocher une table!
La salle est petite, chaleureuse. La décoration est sobre avec un joli papier doré, comme les couverts d’ailleurs!
Seule une vingtaine de couverts tout au plus. Le must étant de déjeuner (ou dîner) au comptoir…pour avoir le nez sur les cuisines et, les cuisiniers!
Ils sont 3 : Arnaud Laverdin, Noé Saillard et Ryan Dolan. Ce dernier a notamment officié à L’Arsenic (Le restaurant pépinière de Christian Têtedoie).
Tous 3 naviguent entre la cuisine et la salle. L’ambiance est décontractée, branchée.
La musique tient une bonne place. En témoigne la platine, non loin du comptoir! Peut-être un peu forte par moment…mais après tout, elle accompagne si bien ce qui se passe dans l’assiette…un feu d’artifice de saveurs!
Côté plats…
A midi, une formule alléchante vous propose (à 15 € 00) une variation de dim sum
Quesaco!? Ce sont des spécialités chinoises … une forme de tapas en quelque sorte!
Vous avez l’embarras du choix au boeuf, à la volaille, au cochon, aux moules ou encore aux champignons ou bien aux légumes.
On a l’impression de jouer un peu à la dinette.
Les plats arrivent en même temps.
A plusieurs, on vous conseille de jouer la variété pour presque tout goûter.
Les saveurs sont fines, les assaisonnements bien équilibrés et, relevés juste ce qu’il faut!
Une mention particulière au riz gluant aux champignons…MIAM MIAM, un délice!
Tout cela nous a franchement envie de tester leur formule du soir. Ils proposent une formule unique à 35 € autour de 7 plats.
Un conseil! Si, vous projetez de leur rendre visite, réservez!
La salle était peine à craquer. Tout le monde avait bien pris soin de réserver. Quelques déçus tentant bien leur chance…
Notre avis 4 Miam avec la ferme intention de revenir.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).