La Bijouterie – Arnaud Laverdin, Noé Saillard et Ryan Dolan (Lyon) « MMMM ».

Que le bouche à oreille fonctionne bien…

A peine 3 mois que La Bijouterie est ouverte…qu’il est déjà difficile d’y décrocher une table!

La salle est petite, chaleureuse. La décoration est sobre avec un joli papier doré, comme les couverts d’ailleurs!

La Bijouterie
La Bijouterie
La Bijouterie
La Bijouterie

Seule une vingtaine de couverts tout au plus. Le must étant de déjeuner (ou dîner) au comptoir…pour avoir le nez sur les cuisines et, les cuisiniers!

Ils sont 3 : Arnaud Laverdin, Noé Saillard et Ryan Dolan. Ce dernier a notamment officié à L’Arsenic (Le restaurant pépinière de Christian Têtedoie).

Tous 3 naviguent entre la cuisine et la salle. L’ambiance est décontractée, branchée.

La musique tient une bonne place. En témoigne la platine, non loin du comptoir! Peut-être un peu forte par moment…mais après tout, elle accompagne si bien ce qui se passe dans l’assiette…un feu d’artifice de saveurs!

Côté plats…

A midi, une formule alléchante vous propose (à 15 € 00) une variation de dim sum

Quesaco!? Ce sont des spécialités chinoises … une forme de tapas en quelque sorte!

Vous avez l’embarras du choix au boeuf, à la volaille, au cochon, aux moules ou encore aux champignons ou bien aux légumes.

On a l’impression de jouer un peu à la dinette.

Les plats arrivent en même temps.

A plusieurs, on vous conseille de jouer la variété pour presque tout goûter.

Les saveurs sont fines, les assaisonnements bien équilibrés et, relevés juste ce qu’il faut!

Une mention particulière au riz gluant aux champignons…MIAM MIAM, un délice!

20151222_132707.jpg
Shumai cochon gascon et pistache.
20151222_132701.jpg
Bao buns boeuf façon carbonade.
20151222_132713.jpg
Raviole de volaille, cacahouète, lait de coco.
20151222_132721.jpg
Har gow crevettes, carottes et carvi.
20151222_132901.jpg
Soupe du moment…au Potimarron (?) On a oublié mais c’était HYPER bon !
20151222_133106.jpg
Riz gluant, champignons, haricot noir, roulé en feuille de banane
20151222_133216.jpg
Gyoza champignons, bouillon miso
20151222_133330.jpg
Bol de légumes croquants.

 

 

Tout cela nous a franchement envie de tester leur formule du soir. Ils proposent une formule unique à 35 € autour de 7 plats.

Un conseil! Si, vous projetez de leur rendre visite, réservez!

La salle était peine à craquer. Tout le monde avait bien pris soin de réserver. Quelques déçus tentant bien leur chance…

Notre avis 4 Miam avec la ferme intention de revenir.

 

Avec gourmandise, C&V.

2 commentaires Ajouter un commentaire

  1. Carole dit :

    J’adore toutes ces saveurs et le prix est très raisonnable !
    Bonne soirée !

    Aimé par 1 personne

    1. C’était très sympa! Nous avions peur que ce soit « surfait » avec le bouche à oreille et le côté NEW. Il n’en est rien. L’ambiance est So Cool et les 3 cuistots ont l’air de s’éclater. On a passé un très bon moment! Bizzzz

      Aimé par 1 personne

Cela vous a plu?

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s