Pas pitiĂ© pour ce Saint-Pierre Ă lâoeil brillant et encore tout luisant repĂ©rĂ© sur lâĂ©tal du poissonnier!
Cuit juste au four avec un filet dâhuile dâolive et, relevĂ© dâune pincĂ©e de fleur de selâŠle Saint-Pierre se suffit Ă lui-mĂȘme!
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Ingrédients:
- 1 Saint-PierreÂ
- Huile dâolive
- Sel
- Poivre Sansho
La recette:
Le Saint-PierreâŠ
- Rincer et Ă©barber le Saint-Pierre. Lâessuyer et le placer dans un plat adaptĂ©. Lâarroser dâun bon filet dâhuile dâolive. Ajouter les tomates cerises coupĂ©es en 2.
- Préchauffer le four à 200°C. Enfourner [four chaud] pour 20 minutes de cuisson.
- Lever les filets juste au moment du dressage.
- Terminer par quelques pincées de fleur de sel et tour de moulin à poivre.
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Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?âŠ.EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que lâon apprĂ©cie. Les autres hĂ©las nâont pas de crĂ©dits Ă nos yeuxâŠ
Les goĂ»ts et les couleursâŠvous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).