Nouvelle découverte chez Camille, notre fromager artisan, un fromage grec.
Plus exactement, il s’agit d’une tomme mixte au lait de chèvre et de brebis.
La tomme Graviera.
Avec une technologie proche du gruyère, elle est affinée environ un an dans la cire d’abeille.
On apprécie la texture un peu friable et ce parfum de miel.
Avec gourmandise, C&V.
Lisez notre article… »Pour ne pas laisser la croûte à son voisin…ou les secrets de la découpe du fromage.« .
Quand Camille s’en mêle 😉 !
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).