Avec un peu de retard, nous voulions faire un petit clin d’oeil à ces artisans qui se lèvent tôt ! Avant même que nos paupières se lèvent, ils sont à l’ouvrage.
Sylvain est de ceux-là.
Maître du pain quotidien, il se risque parfois à faire quelques pâtisseries.
Il faut dire que le pain prend son temps. C’est sans mystère l’élément déterminant pour celui qui fait son pain à l’ancienne bien loin des pseudo miches, flûtes, baguettes and Co. qui sortent des points chauds.
Ici point de show, les réalisations de Sylvain sont généreuses.
Ce matin, nous avons succombé, sans trop lutter, à 2 Paris Brest qui n’en sont pas vraiment. Ronds, ils le sont par tradition. Mais, ceux-ci sont au chocolat. Une crème mousseline au chocolat remplace la classique version au praliné.
Déjà chargés dans notre panier, c’est affolant qu’avant même l’apéritif, nous pensons au dessert. Le moment venu, on se régale. Merci Sylvain pour ta générosité.
Avec gourmandises, C&V.
[Aussi!] Nous ne saurions mieux vous conseiller si vous passer par Vienne de goûter à ses macarons…Nous avons un faible pour sa version pistache.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).