Pain aux canneberges. Sylvain Ribeyre – La Gerbe d’Or (Vienne) « MMMM ».

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Tabarnak*, nos boulangers auraient-ils vendus leurs âmes?

Que l’on se dise les vraies affaires, nos chers boulangers nous ont proposé ce week-end une nouveauté: un pain aux canneberges [Cranberry, nous fait davantage penser au groupe du même nom 😉 …The Cranberries!].

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Nous avons fait un petit saut chez notre fromager et, trouvé l’association parfaite avec un gorgonzola picante. Nous n’avons pas pu nous empêcher de repenser à un autre fromage lui aussi italien le Blu Mirtillo.

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Avec gourmandise, C&V.

*J’ose espérer n’avoir pas trop écorché l’un des sacre cher à nos amis québécois…