Une nouvelle plante s’invite dans notre cuisine: la mélisse.
La mélisse est une plante aromatique à la saveur citronnée aux multiples vertus apaisantes, digestives,…
On peut l’utiliser en tisane ou comme condiment en cuisine.
Pour nos premiers essais, nous avons décidé de réaliser une boisson glacée.
- Faire infuser 10 feuilles de mélisse dans 500 ml pendant 10 à 15 minutes. Ôter les feuilles.
- Ajouter 1 cuillère à soupe de sucre. Bien mélanger.
- Laisser refroidir puis placer au réfrigérateur pendant 3 heures minimum.
Vous pouvez rajouter une pointe de gingembre fraîchement râpé au moment de servir.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).