Aujourdâhui, une petite suggestion lightâŠ
Sur lâĂ©tal de notre poissonnier, un joli dos de cabillaud que lâon a choisi de cuisiner avec une julienne de cĂ©leri branche et dâoignons nouveaux et, de jeunes carottes fanes.
On place le tout Ă peine 4 minutes au four vapeur. Un trait huile dâolive (de Nyons), une pincĂ©e de fleur de sel (de Camargue) et un tour de moulin Ă poivre.
Câest simplement bon!
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?âŠ.EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que lâon apprĂ©cie. Les autres hĂ©las nâont pas de crĂ©dits Ă nos yeuxâŠ
Les goĂ»ts et les couleursâŠvous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).