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Nouvelle suggestion autour de la crevette avec quelques herbes et de la cébette.
Idéal pour un petit apéro.
Ingrédients:
- 16 crevettes moyennes
- Cébettes
- Gingembre frais
- Citron vert
- Coriandre
- Piment
La recette:
- Décortiquer les crevettes et, fendre l’abdomen des crevettes (pour l’effet visuel « papillon »).
- Mettre à cuire dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive.
- En fin de cuisson, ajouter la cébette émincée, un peu de gingembre frais râpé, le zeste et le jus d’un 1/2 citron vert. Terminer avec une pincée de piment.
- Servir aussitôt.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).