Voici une petite suggestion rapide qui se passe de longs commentaires…
Alors que le charbon de bois prend doucement des couleurs dans la cheminée, on laisse reposer de beaux barons d’agneau (par exemple!) à température ambiante.
On prépare quelques légumes du moment : radis, carottes, navets et oignons nouveaux; cuits simplment dasn une casserole (à couvert) avec une larme d’eau et une noix de beurre.
Reste à saisir la viande…et à déguster.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).