« Hydratez-vous! »
Alors que le mercure flirte avec les 40°C, les bulletins ďalerte canicule refont surface. [Ok! On a 2 jours de répit 😉 ]
Il n’est plus question d’utiliser four ni même barbecue, on ne rêve plus que d’eau.
Cocktails de fruits, gaspacho, et salades fraîches s’imposent…pour maintenir à niveau nos réserves d’eau.
Aujourd’hui, concombres, courgettes, tomates, jeunes poivrons ne résistent pas à nos couteaux. Débités en petits morceaux avec un fromage de brebis type fêta. Il s’agit d’une production de notre chère bergère qui n’a bien sûr pas droit à l’appellation mais qui n’a pas à rougir sur son produit.
Huile d’olive, fleur de sel, sumac, jus de citron et quelques tours de moulin à poivre, une poignée d’olive de Nyons, notre salade est prête.
Voilà une salade toute légère…
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).