Nous ne pouvions pas laisser passer ces petites figues violettes; les plus savoureuses! De toutes petites bouchées…à croquer!
Cela nous a donné une idée…
Nous avons réalisé quelques « figues d’amour » que nous avons accompagnées d’une délicieuse glace à la vanille de notre complice Adrien Bachelier.
Ingrédients:
- Quelques petites figues violettes
- Fève Tonka
- Sucre
- Eau
La recette:
- Réaliser un caramel léger.
- Plonger les figues pour bien les napper.
- Dresser vos assiettes avec la glace en réalisant de toutes petites boules avec une cuillère parisienne (par exemple)
- Ajouter les figues en coque de caramel. Saupoudrer légèrement de fève tonka fraîchement râpée.
- Consommer sans attendre.
Avec gourmandise, C&V.
Pour d’autres suggestions autour de la figue, c’est par ici…
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).