La cuisine est souvent histoire de dĂ©tail, de petites touches. La pĂ©riode de confinement ne nous empĂȘche pas dâavoir accĂšs Ă notre barbecue.
Nous avons fait griller un filet de canette. La canette est plus tendre que le canard.
Nous cherchions une petite idĂ©e pour lâaccommoder simplement et, avons pensĂ© Ă une purĂ©e de pruneaux [quelques pruneaux simplement mixĂ©s]. Une gourmandiseâŠ
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?âŠ.EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que lâon apprĂ©cie. Les autres hĂ©las nâont pas de crĂ©dits Ă nos yeuxâŠ
Les goĂ»ts et les couleursâŠvous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).