[Mise à l’honneur!] Suprême sauce bisque. Caviar de céréales.

Le suprême est à l’honneur sur le site LeMonde.fr avec Chef Simon qui met à l’honneur 8 recettes autour de la volaille, du poisson ou encore des agrumes! Pour notre recette, nous avions proposé  un suprême de volaille à la sauce bisque accompagné d’un caviar de céréales. Le lien vers Chef Simon Le lien vers notre recette Avec gourmandise,…

Un Gros Caillou, et… un grain de sable.

Les Gourmands disent sont en repos… forcé 🤒. Nos outils informatiques nous ont lâchés 😔! Nous avions peur de tout avoir perdu😕: banque d’images, travaux en cours et, multiples brouillons [près de 200, si nos souvenirs sont bons!]. Pour l’heure, l’essentiel est sauvé mais le grain de sable pas encore identifié…Grrr! De grain de sable…

Lendemains de fêtes ou…le syndrôme de l’assiette vide.

Nous nous étions promis de rester raisonnables, de ne pas trop se lâcher sur les chocolats,…et, puis,…vous savez ce que c’est! On commence par un, et…les autres suivent! Et, si…il n’y avait que les chocolats! La fin d’année a été plutôt gourmande. En dehors du plaisir de partager, il faut dire que les repas ont…

[Mise à l’honneur!][Plat de fête!] Saint-Pierre et crosnes.

Les produits de la mer sont à l’honneur sur le site LeMonde.fr avec Chef Simon qui met à l’honneur 12 recettes autour des coquillages, poissons et crustacés! Pour notre recette, nous avions proposé un Saint-Pierre cuit au four avec quelques crosnes Le lien vers Chef Simon Le lien vers notre recette Avec gourmandise, C&V.