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Un fromage ou un dessert? Et, pourquoi pas les 2!
Poire épicée aux noix et au roquefort.
5 minutes « montre en main ».
- Prendre une poire mĂ»re [juteuse mais un peu ferme].Â
- DĂ©barrasser-la de son trognon. Garnir dâun bon roquefort.Â
- Broyer quelques noix, les torréfier puis les mélanger à quelques épices [mélange de cardamome, gingembre, noix de muscade, clou de girofle, piment].
- Rouler le fruit dans le mĂ©lange. VoilĂ câest prĂȘtâŠ
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?âŠ.EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que lâon apprĂ©cie. Les autres hĂ©las nâont pas de crĂ©dits Ă nos yeuxâŠ
Les goĂ»ts et les couleursâŠvous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).