Le manque de temps nâest pas forcĂ©ment lâennemi du bonâŠ
Voici une petite entrĂ©e facile et rapide Ă rĂ©aliser que lâon peut dĂ©cliner de mille façons en ajoutant tout type de lĂ©gumes,âŠ
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Ingrédients:
Pour un ramequin [1 personne]
- 2 Ćufs
- 4 ou 5 tomates cerises ou 1 petite tomate
- 1 ou 2 brins de persil plat
- 1 cuillÚre à café de crÚme épaisse
- Beurre
- Sel
- Poivre
- 2 ou 3 brins de ciboulette
La recette:
- Préchauffer le four 180°C [chaleur tournante]
- Beurrer généreusement les parois du ramequin.
- Couper les tomates cerises en quartiers. Ajouter la crĂšme. Ciseler le persil plat. DĂ©poser le tout au fond du ramequin.
- Casser les 2 oeufs dans le ramequin en prenant garde de ne pas Ă©clater les jaunes [ce sera moins joli!]
- Placer le ramequin dans un plat à gratin de maniÚre à procéder à une cuisson au bain marie.
- Enfourner pour 18 minutes. La durĂ©e de cuisson dĂ©pend de la puissance de votre four. Lâobjectif est dâobtenir un blanc cuit mais pas sec et un jaune encore liquide đ !
- Avant de servir: ajouter la ciboulette ciselée. Assaisonner.
- DĂ©guster aussitĂŽt.Â
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Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?âŠ.EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que lâon apprĂ©cie. Les autres hĂ©las nâont pas de crĂ©dits Ă nos yeuxâŠ
Les goĂ»ts et les couleursâŠvous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).