Comment ne pas aimer… Groseilles, mûres, framboises, fraises. Gelée de fleurs de sureau [la recette, c’est par ici…] Crème chantilly maison [comme si il pouvait en être autrement!] Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les…
Catégorie : Framboises
[Voeu pieu?] Premières framboises.
La framboise fait partie de nos fruits préférés. Elle marque l’arrivée des beaux jours. Nous préférons la consommer telle qu’elle. C’est ainsi que l’on apprécie toute sa saveur. En fin de saison, nous en réaliserons peut-être quelques pots de confitures; histoire d’accompagner nos petits déjeuners d’hiver. A la première framboise, première fraise, premier kiwi,… nous…
[Le plaisir du week-end…] Pavlova pistache et framboises. Sébastien Bouillet (Lyon) « MMMM ».
Le week-end ouvre le champ des possibles. Des temps à nous. On affûte nos papilles. Sans forcément parler d’excès… Le gâteau du week-end fait partie des piliers. Un week-end sans gâteau n’est pas tout à fait réussi. Les week-end sans se comptent d’ailleurs…sur les doigts d’une main. Quête de réconfort, expérience gustative…les prétextes sont nombreux…
[Chercher l’intrus!] Le sablé aux framboises ďAdrien (La Gâterie – Adrien Bachelier) « MMMM ».
La framboise fait partie des produits obligés de notre panier. La saison bat son plein. Nous ne pouvions pas, non plus, passer à côté du gâteau proposé par Adrien, ce week-end! On vous laisse imaginer… Un sablé breton Un crémeux pistache Un mousseux vanille et quelques framboises de la région. Devinez!?…nous avons aimé! Avec gourmandise, C&V….
[Miam Miam!] Le finger d’Adrien. La Gâterie – Adrien Bachelier « MMMM ».
Nous reprenons nos rendez-vous du week-end avec notre cher pâtissier Adrien Bachelier. Sa suggestion du jour: Le finger. composé… d’un sablé breton, d’une compotée de framboise, d’un crémeux pistache, et d’un onctueux nougat. Comment dire…Dites Monsieur Adrien , vous ne pourriez pas le faire plus long 😋! Miam Miam pour les saveurs! Pistache/nougat/framboise, TOP! La plaque…
[Craquage!] « Tendance » – Adrien Bachelier (La Gâterie – Vienne ) « MMMM ».
Une nouvelle fois, nous en avions rêvé et, notre cher pâtissier Adrien Bachelier l’a fait… On s’était promis (ce matin!) d’entamer une petite cure Detox. Finalement, devant la proposition de ce week-end, nous avons décidé de nous accorder une petite parenthèse. Devant vous, ou presque, imaginez… Un croustillant et une mousse spéculoos Une dacquoise amande…
Confiture de framboises.
Activité culinaire de ce soir…confiture de framboises… Avec gourmandise, C&V. Les Gourmands disent…Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu! Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux… Les goûts et les couleurs…vous connaissez? On vous confie nos recettes, nos…