La chèvre du Rove [une région de Provence] est une chèvre plutôt rustique aux jolies cornes torsadées.
Elle pâture dans la Garrigue et, donne de merveilleux fromages parfumés.
Parmi lesquels, on trouve le Rove au thym. Il mérite qu’on lui fasse un petit clin d’oeil.
Avec gourmandise, C&V.
A lire notre article « Pour ne pas laisser la croûte à son voisin…ou les secrets de la découpe du fromage. » .
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
