Il y a des soirs où l’on trouve plus ou moins facilement le chemin de la cuisine, où l’on a plus ou moins de temps, l’envie!
Ces soirs-là, on espère qu’en ouvrant le frigo, il y aura un truc tout prêt…même pas à faire chauffer. Et, puis rongés par la culpabilité de manger sans plaisir, on trouve un peu d’énergie pour improviser quelque chose…
Comme il nous restait 1 ou 2 filets de maquereaux, quelques brins de persil et un fond de crème. On a donc mixé tout cela pour faire quelques rillettes ! Elles ont trouvé leur place sur quelques tartines accompagnées d’un petit verre de vin blanc.
La vaisselle, ce sera demain…
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous?….Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Ici, on ne parle que des choses que l’on apprécie. Les autres hélas n’ont pas de crédits à nos yeux…
Les goûts et les couleurs…vous connaissez?
On vous confie nos recettes, nos coups de coeur,..
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses, les meilleures, sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Merci et tout simple !
Une excellente idées ces rillettes de maquereaux et bien accompagnées. Bonne soirée
Tu verras c’est assez sympa! Finalement, les possibilités de tartines sont nombreuses! Bonne soirée.
Les soirs où je n’ai pas envie de cuisiner, les tartines trouvent aussi le chemin de ma table. J’adore les rillettes de poisson mais au maquereau je n’ai encore jamais essayé.
Bien dit 😉
Vin blanc et rillettes de poisson : la vie 🙂
Cela te change la vie! Pour la cuisson des poissons surtout…ou encore celle des pommes de terre qui sont confites…sans parler que tu peux cuisiner plus light!
Ah, j’en rêve d’un four vapeur ^^
On a joué le jeu parce que ton défi nous a plu et, qu’il était bien « vendu » .
Vs êtes trop gentils de jouer le jeu ainsi. Vs avez tous embelli ma semaine
On travaillera vendredi sur une petite recette salée pour ton défi…il faut que l’on règle quelques détails pour un petit dessert. Enfin plein de projets espérons gourmands. Bonne nuit….
Yeeeessss
J’ai hâte! A demain
Mais non mais non
Bonne nuit Frédérique. La journée de demain sera plein de gourmandises…
Tu vas nous faire culpabiliser…
je vais me remettre mais difficilement, snif allez bonne nuit les amis
Désolés….
Grr…
Y en a plus…1 filet finalement c’est plutôt léger pour 2 estomacs! Bonne soirée Frédérique.
Miam !
oh la la le coup du maquereau en rillettes, c’est trop bien, j’en veux !!!
On a résolu l’affaire en troquant le four à micro ondes contre un four vapeur…Merci mais il faut rester humble ce n’est pas grand chose. Bonne soirée!
Un petit Sancerre juste frais…Du fromage, il y en a toujours! Bonne soirée Carole!
Je suis sure que le vin était excellent, le pain croustillant et qu’il y avait bien un peu de fromage dans ce frigo !
Bonne soirée !
Même en mode vite-fait vous arrangez ce poisson très honorablement . ça vaut bien mieux qu’un surgelé quelconque passé au micro-onde, chapeau bas cher cuisinier 🙂