Voici une petite suggestion! Pas forcĂ©ment nouvelle pour nous. Elle refait son apparition, en fin dâannĂ©e, sur notre table, ou plutĂŽt… lors de nos petites sessions de grignotage dĂźnatoires .
Cette recette est conditionnĂ©e au retour du pain dâĂ©pices chez notre boulanger. Nous aimons lâidĂ©e quâil existe un temps pour chaque chose…un temps rythmĂ© par les saisons…par les traditions. Pain dâĂ©pices en poche, nous rĂ©alisons notre petite recetteâŠ
En cuisineâŠ
Nous rĂ©alisons de fines tranches de pain d’Ă©pices que nous faisons griller au four. Pendant ce temps, nous dĂ©tendons un bleu [pour nous un peu fatiguĂ©]. Nous ciselons une jeune branche de cĂ©leri, avec ses feuilles. On rĂ©alise nos petits club sandwich…
Ingrédients:
- Bleu de Shilton
- 1 mini branche de céleri et, ses feuilles
- Pain d’Ă©pices [pas trop sucrĂ©]
- CremĂš fleurette entiĂšre
La recette:
- DĂ©couper de fines tranches de pain d’Ă©pices [moins d’un  1/2 cm], les mettre Ă griller [recto verso]. DĂ©couper les tranches en 4 carrĂ©s. RĂ©server.Â
- Détendre le bleu avec un peu de crÚme fleurette. Vous pouvez également un bleu plus crémeux. Nous avons choisi « nos fonds de placards ».
- Ciseler le céleri trÚs finement.
- Dresser les mini club sandwich en garnissant chaque étage avec un mélange de bleu et de céleri.
Déguster.
Avec gourmandise, C&V.
Pour info…
[Petit truc] đ§đ”đ Tartine poire et bleu de Shilton

Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).