Nous avions envie jouer du couteau…
Nous sommes revenus, de notre escapade au Portugal, les valises pleines de couteaux…
Si vous n’avez pas encore feuilleté notre magazine…C’est le moment où jamais 😆 ! C’est par là
Nous nous en sommes donnés à coeur joie….
Bien sûr, nous n’avons pas l’aisance des grands cuisiniers mais on parvient aujourd’hui de temps à autre à éviter les coupures.
Fenouil….pamplemousse…ont donc terminé sous notre lame en fine brunoise.
Un filet d’huile d’olive, un bon trait de vinaigre de xérès, on mélange le tout.
Il manque quelque chose…tiens un peu de concombre. On reprend le couteau.
Enfin, on dresse. Une pincée de sel. Un tour de moulin à poivre.
Tiens, quelques amandes ramenées aussi du Portugal…
On déguste très frais. C’est light et gourmand parfait par cette chaleur!
Tiens, il nous vient une petite idée pour la prochaine fois….chez les Gourmands, ça se passe comme cela!
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Je n’ai jamais essayé l’association pamplemousse/fenouil.
Cela me tente bien 🙂
Il fait chaud, très chaud, cette recette tombe bien.
Bises.
C’est la chaleur qui nous a donné un peu d’inspiration …Bonne journée Carole !
Cela devient inquiétant cette chaleur !
C’est la chaleur qui nous a motivé sur ce coup-là…Bonne journée Carole!
J’avais fait il y a peu une recette similaire. Trop bon!
Mais encore?