Nous avions envie jouer du couteau…

Nous sommes revenus, de notre escapade au Portugal, les valises pleines de couteaux…

Si vous n’avez pas encore feuilleté notre magazine…C’est le moment où jamais 😆 ! C’est par là 

Nous nous en sommes donnés à coeur joie….

Bien sûr, nous n’avons pas l’aisance des grands cuisiniers mais on parvient aujourd’hui de temps à autre à éviter les coupures.

Fenouil….pamplemousse…ont donc terminé sous notre lame en fine brunoise.

Un filet d’huile d’olive, un bon trait de vinaigre de xérès, on mélange le tout.

Il manque quelque chose…tiens un peu de concombre. On reprend le couteau.

Enfin, on dresse. Une pincée de sel. Un tour de moulin à poivre.

Tiens, quelques amandes ramenées aussi du Portugal…

On déguste très frais. C’est light et gourmand parfait par cette chaleur!

Tiens, il nous vient une petite idée pour la prochaine fois….chez les Gourmands, ça se passe comme cela!

Avec gourmandise, C&V.