Un dessert à classer dans la catégorie des recettes Vite fait et bien fait!.
Nous ne consommons que rarement des fruits exotiques. Tant le choix en fruits et lĂ©gumes dans notre rĂ©gion est important. MĂȘme en suivant rigoureusement les saisons, nous ne savons pas toujours oĂč donner de la tĂȘte.
Nous avons sur le marchĂ© un petit Ă©tal de produits bio oĂč nous trouvons gĂ©nĂ©ralement nos citron ou encore potimarrons. Ce matin, nous avons craquĂ© pour un ananas de CĂŽte d’Ivoire…un peu d’exotisme.
Nous avons presque regrettĂ© notre achat en lisant l’Ă©tiquette qui l’accompagnait! Nous n’avions pas remarquĂ© au moment de le glisser dans notre panier qu’il provenait d’une importateur allemand et, d’imaginer le parcours cohĂ©rent qu’il avait dĂ» emprunter pour venir jusqu’Ă nous! Nous n’Ă©tions pas convaincus du bien fondĂ© du bilan carbone.
La tĂȘte basse, nous avons qu’en mĂȘme cuisinĂ© notre ananas.
Nous l’avons coupĂ© en carpaccio puis relevĂ© de quelques feuilles de basilic et d’un poivre Timut.

Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).