Toujours un peu en mode D E T O X, et aussi pour valoriser quelques souvenirs de repas de fêtes, nous vous proposons un petit bouillon aux crevettes grises et fenouil.
Ingrédients pour 2 personnes:
- 800 ml d’eau
- 2 bouillons cubes de légumes
- 2 petites poignées de crevettes grises
- 1 fenouil
- Quelques champignons de Paris
- Curcuma
- Gingembre
- Girofle
- Safran
- Maniguette
- Quelques brins de persil plat
La recette:
- Ajouter tous les ingrédients (sauf les crevettes) dans une casserole avec l’eau et faire cuire.
- Répartir les crevettes grises dans les bols.
- Verser le bouillon.
- Ajouter les feuilles de persil ciselées.
- Servir bien chaud.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
Ce bouillon doit être bien parfumé !
Bonne journée, Carole
Avec une impression de légèreté…