Avant de pouvoir se rĂ©galer de fruits frais…
Il nous tarde de goĂ»ter aux premiers fruits gorgĂ©s de soleil. MĂȘme si nous voyons apparaĂźtre sur les Ă©tals les premiĂšres fraises, elles n’ont hĂ©las que de fraise le nom, encore privĂ©es du soleil.
Nous profitons des derniers kiwi, des pommes. Le choix reste limitĂ© mais aprĂšs tout c’est la saison.
Avec les soirĂ©es fraĂźches, nous nous sommes laissĂ©s tenter par le rĂ©confort d’une pomme au four. C’est un dessert minute si facile Ă prĂ©parer…
La pomme est lavĂ©e, essuyĂ©e, Ă©vidĂ©e. Nous lĂąchons quelques raisins secs en lieu et place du trognon. Une bonne cuillĂšre de miel. Nous choisissons un miel d’amandier ou un miel de lavande pour plus de parfum et, rajoutons une bonne noix de beurre pour plus de gourmandise.
A prĂ©sent le plus dur commence: l’attente!
Les pommes prennent place au four. Doucement, elles vons cuire jusqu’Ă ce que le fruit comme simplement retenu par sa peau menace d’exploser. A l’ouverture du four, les  saveurs chaudes et caramĂ©lisĂ©es de la pomme mĂȘlĂ©e au miel, difficile de rĂ©sister.
La pomme ne rĂ©siste pas Ă la cuillĂšre et, souvent s’Ă©croule dans l’assiette. Elle est dĂ©jĂ plus qu’un lointain souvenir. La prochaine fois, on se dit qu’il faudra doubler la mise. C’est trop bon…
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? EspĂ©rons seulement quâil nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin dâĂȘtre des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire quâont initiĂ©e nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
VoilĂ le meilleur des desserts !
Bon week-end, bises.
Simple comme gourmand! Bises Carole…
Cc jâadore Les pommes au four câest tellement bon đ
Un de nos « pommiers » mignon đ!
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