[Clin d’oeil] 🌰 Foie gras et chĂątaignes.

Nouvelle dégustation de foie gras.

Promis! Le mois de janvier sera light et, nous vous proposerons toute une sĂ©rie de recettes lĂ©gĂšres…et, gourmandes.

Pour l’heure, voici une nouvelle suggestion proposĂ©e par SĂ©verine [Maison AlvĂšs] avec des chĂątaignes entiĂšres. Son parti pris de conserver le fruit entier nous convient totalement.

Nous avons apportĂ© notre petite touche en faisant sĂ©cher un peu de pain d’Ă©pices au four et, en jouant du moulin Ă  poivre.

P1240072

Avec gourmandise, C&V.