Une nouvelle fois! Les choses les plus simples sont souvent les meilleures!
Alors que le barbecue crache ses braises, on découpe quelques tranches un peu épaisses d’aubergines.
Un filet d’huile d’olive, quelques brins de thym frais, une pincée de sel, un tour de moulin à poivre.
Le temps de partager un verre avec quelques amis, c’est prêt!
C’est l’été, on est bien….
Ingrédients:
- 1 ou 2 aubergines
- Huile d’olive
- Thym frais
- Sel
- Poivre du moulin
La recette:
- Laver les aubergines et la détailler en tranches épaisses. Badigonner généreusement chaque face d’huile d’olive.
- Lorsque les braises du barbecue sont à point [cela marche aussi à la plancha ou encore au four en position grill mais c’est moins glamour!], disposer les tranches sur la grille de cuisson. Ajouter le thym frais. Aissonner.
- Juger de la cuisson. Déguster.
Avec gourmandise, C&V.
Encore un blog direz vous? Espérons seulement qu’il nous ressemble un peu!
Passionnés de cuisine, nous vous partageons nos recettes.
Loin d’être des cordons bleus, nous sommes fiers de la culture culinaire qu’ont initiée nos parents, grands-parents.
Les choses [les meilleures] sont souvent les plus simples et, vice-et-versa.
Alors, bonne découverte.
Avec gourmandise, Caroline & Vincent (C&V).
J’adore ce plat! On a l’habitude de le consommer très souvent dans les restos de notre pays.
Nous n’avons pas la chance de connaître ton pays…sauf au travers des reportages photos et articles que nous avons pu lire…Une découverte à prévoir 😉! La gourmandise est sans frontière…
La gourmandise est sans frontière, suis entièrement d’accord avec vous! Ravie de vous faire découvrir mon pays! 🙂
Plaisir partagé…
J’ai fait la même recette il y a quelques jours.
C’était bon 😉
Ce soir c’est le week-end !!!
Bises.
Oui! On prend goût à. ..Ne pas travailler 😅! Bises…