[Matrice…ix…Bla-Bla] đŸ„Š Brocoli et crevettes snackĂ©es sauce soja.

En rédigeant notre article, nous sommes tombés de haut. La matrice, chÚre à Néo, aurait livré ses secrets.

Celle-ci ferait apparaĂźtre des bribes de recettes de cuisine japonaise tournant autour des sushis…

Sans savoir si cela rassure les fans de MatrixÂź, faut-il comprendre que la cuisine, la gastronomie serait Ă  l’origine…Ă  notre origine?

Nous vous laissons méditer le temps que nous vous présentions notre petite suggestion du jour qui ne révolutionnera pas la cuisine.

Nous avions envie d’un plat light et, avons eu l’idĂ©e de cuisiner quelques brocolis Ă  la vapeur que l’on a accommodĂ© d’une poignĂ©e de crevettes sautĂ©es avec un filet de sauce au soja. CĂŽtĂ© dressage, nous n’avons pas Ă©tĂ© des plus inspirĂ©s.

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Ingrédients:

  • Une tĂȘte de brocoli
  • 12 Ă  14 crevettes crues non dĂ©cortiquĂ©es.
  • Sauce soja
  • Piment Chili Piquin

La recette:

  1. Faire cuire le brocoli Ă  la vapeur [5 minutes]. Le brocoli conserve une couleur plus verte ainsi que ses vitamines.
  2. PoĂȘler Ă  feu vif les crevettes dĂ©cortiquĂ©es avec un peu d’huile d’olive. En fin de cuisson, ajouter & cuillĂšre de sauce soja.
  3. Servir.

 

 

Avec gourmandise, C&V.

Astuce [Anti-Gaspi!], les carapaces des crevettes peuvent vous permettre de réaliser une délicieuse sauce crustacés.

7 commentaires

  1. Carole dit :

    Sans sauce soja, je ne sais pas cuisiner…
    Votre assiette me plait beaucoup.
    Bises.

    1. Un hi hi de rigueur 😆. ..

    2. Carole dit :

      Tu me stresses avec ces tĂȘtes jaunes ;D

    3. En fait, je crois que cela m’Ă©nerve un peu aussi…Je vais mettre le frein…ça fait trop jeuusness…

    4. Carole dit :

      Ha, ha, j’essaie de m’y mettre.
      Mais ça me fatigue…

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